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制品的冷凍干燥需要在一定裝置中進(jìn)行,這個(gè)裝置叫做小型凍干機(jī),簡稱凍干機(jī)。凍干機(jī)按系統(tǒng)主要由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、壓塞系統(tǒng)和控制系統(tǒng)六個(gè)主要部分組成。按結(jié)構(gòu)則由凍干箱或稱干燥箱、冷阱或稱水汽凝結(jié)器、制冷機(jī)組、真空機(jī)組和閥門、液壓機(jī)組、循環(huán)機(jī)組、電氣控制元件等組成。
小型凍干機(jī)的凍干制品外觀受哪些因素影響呢?
1.溶液濃度
溶液濃度過高:
被干燥形成結(jié)構(gòu)致密的表層。該表層孔隙細(xì)小,透氣性差,里面的水分難以穿過表層,因而沿瓶壁上升,導(dǎo)致制品離壁、收縮;此外,濃度過高藥液在干燥過程凍干中容易結(jié)塊,所得制品外觀不均勻。
溶液濃度過低:
機(jī)械強(qiáng)度低,在包裝及運(yùn)輸過程后制品結(jié)構(gòu)比較疏松甚至變成粉末,影響制品的外觀。
2.制品厚度
制品過厚類似于濃度過高時(shí)的情況,不僅干燥的時(shí)間更長,塌陷、結(jié)塊。